Mercados en bici
Veinte kilómetros de sur a norte para ver cómo come la ciudad de verdad
Cinco mercados de barrio atravesando Buenos Aires en bicicleta, de San Telmo a Belgrano: galpones de hierro y vidrio de finales del siglo XIX donde todavía se compra suelto, se fía y se discute el precio del tomate. Un recorrido para entender la ciudad desde su estómago, con paradas para comer en cada uno.
Cómo la recorrés
El mapa
Las paradas
- 1Mercado de San Telmo — El de 1897
Estructura de hierro original, puestos de antigüedades y verduleros de toda la vida conviviendo con bares nuevos.
- 2
Mercado del Progreso — El que no cambióCaballito, 1889: el mercado de barrio funcionando como siempre, sin turismo y sin concesiones.
- 3
El Abasto — El mercado que se volvió shoppingEl edificio art déco que abastecía de frutas y verduras a toda la ciudad, y el barrio de Gardel que creció a su alrededor.
- 4
Mercado de Belgrano — El del norteUn mercado municipal de 1891 en pleno Belgrano, chico, prolijo y todavía de barrio.
- 5
Barrancas de Belgrano — El picnic finalEl parque en la barranca donde estaba la orilla del río: el lugar exacto para terminar el recorrido comiendo lo que compraste.
Reseñas de viajeros
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