Qual escolher se tenho pouco tempo?

“Molde, fugazzeta y moscato”: dura 1 h 40 e são 2,6 km a pé, já contando o tempo de ouvir cada parada.

Nada: os 10 roteiros desta lista são grátis. Só custa entrar em algum museu ou sentar para tomar algo, se você quiser.

Que comida típica provar em Buenos Aires?

Cada roteiro desta lista é dedicado a uma: comece pelo que mais tentar você. Todas as paradas estão na página de cada roteiro.

Preciso reservar ou ir com um guia?

Não. O Guía é um audioguia: você abre no celular quando quiser, no seu ritmo, e a narração começa sozinha em cada parada graças ao GPS. Leve fones de ouvido.

Onde começa cada roteiro?

“Molde, fugazzeta y moscato” sai de Las Cuartetas; “La ruta de la parrilla” sai de Plazoleta Julio Cortázar; “El nuevo café porteño” sai de Humboldt y Murillo; “Maratón de la pizza” sai de Las Cuartetas.

Buenos Aires

Roteiro gastronômico em Buenos Aires: o que comer e onde

Em Buenos Aires a comida também é história: quem trouxe, por que se come assim, o que mudou. Estes roteiros vão de um lugar a outro contando isso, e em várias paradas dá para sentar e provar. A narração é grátis; a comida, não.

Esta lista tem 10 roteiros: duram de 1 h 40 a 3 h (o mais curto é “Molde, fugazzeta y moscato”). 9 a pé, 2 de bicicleta, 1 de carro.

Os roteiros são escritos e narrados em espanhol; o app está em português e pode traduzir um roteiro quando você o abre. Os nomes dos roteiros aparecem no idioma original.

Atualizado: 2026-10-28

Os roteiros

1
Molde, fugazzeta y moscato
La pizza porteña: cómo Italia llegó a Buenos Aires y volvió irreconocible
- Todas as paradas são do tema.
- 1 h 40 · 2,6 km a pé.
Buenos Aires · 6 paradas · Sai de Las Cuartetas
2
La ruta de la parrilla
Cómo un país entero aprendió a cocinar con fuego
- Todas as paradas são do tema.
- 2 h · 2,8 km a pé.
Buenos Aires · 6 paradas · Sai de Plazoleta Julio Cortázar
3
El nuevo café porteño
De Villa Crespo a Chacarita: la ciudad que aprendió a tomar café hace diez años
- Todas as paradas são do tema.
- 2 h 10 · 4,8 km a pé.
Buenos Aires · 5 paradas · Sai de Humboldt y Murillo
4
Maratón de la pizza
Cinco pizzerías clásicas, cinco porciones, todo de parado
- 4 das suas 5 paradas são do tema.
- 1 h 45 · 1,5 km a pé.
Buenos Aires · 5 paradas · Sai de Las Cuartetas
5
Mercados en bici
Veinte kilómetros de sur a norte para ver cómo come la ciudad de verdad
- 3 das suas 5 paradas são do tema.
- 3 h · 20 km de bicicleta.
Buenos Aires · 5 paradas · Sai de Mercado de San Telmo
6
Bodegones: comer como en casa
San Telmo y La Boca: la comida de los que llegaron con una valija
- 3 das suas 6 paradas são do tema.
- 2 h · 3,6 km a pé.
Buenos Aires · 6 paradas · Sai de Plaza Dorrego
7
Vermut y noche
De Retiro a San Telmo: cinco barras y un siglo de política, exilio y trasnoche
- 2 das suas 5 paradas são do tema.
- 2 h 30 · 6,8 km a pé.
Buenos Aires · 5 paradas · Sai de Calle Arroyo
8
Barrio Chino: comer en otro idioma
Ocho paradas y una degustación de cositas por las cuadras de Arribeños
- 3 das suas 8 paradas são do tema.
- 2 h · 1,3 km a pé.
Buenos Aires · 8 paradas · Sai de El arco de Juramento
9
La ruta dulce
Dulce de leche, facturas, alfajores y helado: el país con más azúcar del continente
- 2 das suas 6 paradas são do tema.
- 1 h 50 · 4,6 km a pé.
Buenos Aires · 6 paradas · Sai de Plaza del Congreso
10
Cafés notables
Seis salones donde Buenos Aires pensó en voz alta durante un siglo
- 2 das suas 6 paradas são do tema.
- 2 h 15 · 3,6 km a pé.
Buenos Aires · 6 paradas · Sai de Café Tortoni

Antes de sair

Vá com fome, mas não demais: nas rotas de várias paradas vale dividir.
Os lugares mudam horários e preços: a história que o roteiro conta, não.
Em domingos ou feriados, confirme antes que estejam abertos.

Como funciona o Guía

1Você escolhe um roteiro e abre no celular. Não precisa instalar nada: funciona no navegador.
2Vai até o ponto de partida e aperta play. O mapa ao vivo leva você de parada em parada.
3Em cada lugar, uma voz conta a história, com fotos e vídeos de arquivo.

Durante o beta, todos os roteiros são grátis.

Ver todos os roteiros

Perguntas frequentes

Qual escolher se tenho pouco tempo?: “Molde, fugazzeta y moscato”: dura 1 h 40 e são 2,6 km a pé, já contando o tempo de ouvir cada parada.
Quanto custam?: Nada: os 10 roteiros desta lista são grátis. Só custa entrar em algum museu ou sentar para tomar algo, se você quiser.
Que comida típica provar em Buenos Aires?: Cada roteiro desta lista é dedicado a uma: comece pelo que mais tentar você. Todas as paradas estão na página de cada roteiro.
Preciso reservar ou ir com um guia?: Não. O Guía é um audioguia: você abre no celular quando quiser, no seu ritmo, e a narração começa sozinha em cada parada graças ao GPS. Leve fones de ouvido.
Onde começa cada roteiro?: “Molde, fugazzeta y moscato” sai de Las Cuartetas; “La ruta de la parrilla” sai de Plazoleta Julio Cortázar; “El nuevo café porteño” sai de Humboldt y Murillo; “Maratón de la pizza” sai de Las Cuartetas.

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Como montamos esta lista: cada roteiro entra pelos seus dados (modo, duração, distância e paradas), nunca por publicidade.